Número estándar: GH/T 1385-2022(GH/T1385-2022)
Chino:甘蓝热风干制技术规程
Español:Normativa técnica para el secado de col rizada por aire caliente
Fecha de entrada en vigor:2023-01-01
Alcance estándar:Este documento se aplica al funcionamiento de la producción de productos de col rizada deshidratada utilizando col rizada fresca como materia prima, mediante los procesos de limpieza, recorte, corte, escaldado y blanqueado, enfriamiento, vertido de agua, confitado y secado por aire caliente.
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