Número estándar: SB/T 10360-2008(SB/T10360-2008)
Chino:安全肉制品质量认证评审准则
Español:Directrices de acreditación para la certificación de la calidad de la carne segura
Fecha de entrada en vigor:2009-03-01
Alcance estándar:Esta norma se aplica a organizaciones terceras para certificar productos cárnicos de alta y baja temperatura (incluyendo aspectos de producción, especificaciones, cuantitativos y de envasado) como alimentos seguros (incluyendo la supervisión tras la certificación y la ampliación del periodo de validez del certificado de certificación).
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